食品安全在全球各地都是重要議題，尤其是在巴西，該國擁有廣大、發展良好的農業部門，且是農產品和加工食品的主要出口國，最重要的產品包括咖啡、大豆、小麥、米、玉米、甘蔗、可可、柑橘屬水果和牛肉。巴西的主要出口對象是歐盟和亞太平洋地區，其中加工食品僅佔全部出口食品的一小部分。
市場成長
當然，巴西的生產商和供應商殷切寄望原物料產品市場能夠成長，且加工食品出口能增加。雖然拉丁美洲範圍（南錐共同市場）的現行貿易規定已促使進口關稅降低，並協助巴西拓展出口到其他拉丁美洲國家，但巴西的供應商仍愈來愈希望對歐盟經濟區的出口能成長，尤其是英國。換言之，在邁向這個目標的路上仍存在著某些絆腳的阻礙。
因素之一是巴西的供應鏈基礎建設相當脆弱，比方說，在有能力處理商業交通量的重要地點，機場數目很少。第二個障礙是，巴西對歐盟的消費趨勢普遍缺乏認識和體悟。第三個重要障礙是巴西也不了解歐洲的食品法規，包括食品安全和標籤標示的要求。正是為了解決這第三個問題，英國標準協會（BSI）參加了一個巡迴巴西的介紹計畫，以彰顯食品安全標準ISO 22000的角色。
傳達訊息
ISO 22000於2005年九月正式推出，是國際公認的食品安全管理系統。這項標準主要是針對最終產品的安全問題，其核心目標是透過前提計畫和危害分析重要管制點（Hazard Analysis Critical Control Points, HACCP）的執行，為食品安全危害的控制提供一個可稽查的範例。根據BSI美洲區行銷副總裁John Gioeli的說法，食品業使用HACCP來做為緩和食品安全危害的風險評估工具，他表示：「對供應商而言，ISO 22000代表著一種嚴格的風險分析，讓他們能夠檢視產品和流程的所有相關風險。」
為了在巴西宣傳世界對於標準的重視，BSI已與英國的國際農業科技中心（International Agri-Technology Centre, IATC）合作，該中心於2007年第二次在巴西舉辦了一系列的介紹活動，目的是將相關資訊直接傳達給巴西的供應商，協助他們敞開與歐盟、尤其是英國的貿易大門。
簡報介紹是由食品部門的專家來執行，內容涵蓋食品安全管理系統認證，以及食品法規、供應鏈控制、食品包裝規定、國際零售商要求和消費趨勢。BSI的ISO 22000簡報介紹以管理系統認證為標題，強調該標準是一項國際性的工具，巴西供應商可利用它來確保產品安全且符合相關法規。
